Pâte maturée 72h. Farine Caputo. Cuisson au feu de bois à 450°C.
L'Italie en bas de chez vous.
Cuisson minute dans notre four importé de Naples pour une croûte aérée.
Mozzarella Di Bufala Campana AOP, Tomates San Marzano, Basilic frais.
Fermentation lente pour une digestion légère. Adieu les ballonnements.
Prêt en 15 minutes chrono.